靠山吃山，靠水吃水。近年来，保康依托得天独厚的山林资源，把野葛根加工成葛粉、葛根茶、葛根薯条、葛根饮料等特征食物、特征小吃、健康饮品，“小葛根”做成千万元“大工业”。
仲冬时节，正是葛根出产的旺季，在过渡湾镇二堂绿珍葛业出产车间，三条出产线满负荷工作，工人严重作业，出产忙而有序。
经过清洗、破坏、沉积、浆渣别离、脱水烘干等20多道工序，终究一根根粗大健壮的葛根变成白色精粉。
“现在咱们面临最大的困难便是出售难。公司活跃向外拓宽，在襄阳、武汉，咱们都开设有专卖店、旗舰店，这样辐射面广了，出售途径也晓畅了些。”绿珍葛业公司CEO张说。
在50公里外的马桥镇中坪葛业，包装车间也是一派繁忙，工人正赶紧赶制葛粉订单。
“咱们现在包装的是800g的野生葛根粉，这是广州那儿一个客户的订单，2500提，大约20多万元。”包装车间一名工人告知记者。
中坪葛业有8条出产线吨，可出产葛粉、葛根茶、葛根休闲食物、橡子粉、橡子干、红薯粉条等26个产品。
面临同行业竞赛剧烈、消费疲软等坏因，中坪葛业采纳多种办法稳产量、促销量、增效益。
“咱们把曾经的老客户悉数造访了一遍，树立更深的爱情；一起，广泛开展线上宣扬，线下接单。”中坪葛业副总经理赵礼敏说，“咱们全体职工正加班加点，力求到年末完结一千万元的产量。”
保北有绿珍葛业，保南有中坪葛业，工厂建在家门口，葛农使用冬闲纷繁到山里采葛。
“葛根都在深山老林里，冬闲了就去挖，一天还能挣两百元钱，我挖了四五千斤葛根，能卖四五千块钱，补助下家用。”马桥镇白果村乡民王绵强说。
“公司现在直接带动工作120多人，直接带动4000多人。本年尽管遇到消费下行，可是全体的出售仍是出现上扬趋势。”张介绍，到11月底，公司产量已打破1200多万元，估计到12月底能到达1500万。
“我在这上班，每个月工资有六千多元，离家也近，感觉还不错。”绿珍葛业工人向亨林告知记者。
保康有山林面积392万亩，占土地总面积的81.3%，雨后春笋都生长着葛根。丰厚的原材料成为企业规模化出产的底气。
数据显现，到现在，保康出产葛根、橡子等野果系列新产品6000吨，年产量达2500多万元，直接带动工作1500人，直接带动5000人工作，小小葛根已成了保证大众安稳增收的主干工业。
